场景化定制需求激增;模块化商用冷冻柜成为新零售与餐饮业的新宠
发布时间:
Apr 27,2026
新零售与餐饮业的多元化发展,正推动商用冷冻柜从“标准化”向“场景化定制”转型。到2026年,定制化订单占比将超过35%,且便利店、生鲜店、烘焙店和火锅店的需求差异显著。模块化冷冻柜已成为主流,可灵活组合冷藏(0–10℃)、冷冻(-18℃)与软冷冻(-5–0℃)三大温区,从而灵活适配不同区域与业态需求。其中,便利店更青睐窄体超薄(≤60cm)、高玻璃门、低噪音的机型;生鲜店则注重大展示面积、高显色性LED照明以及无霜风冷设计;而餐饮后厨则优先选择304不锈钢材质、多门大容量且易于清洁的款式。
新零售与餐饮业的多元化发展,正推动商用冷冻柜从“标准化”向“场景化定制”转型。到2026年,定制化订单占比将超过35%,且便利店、生鲜店、烘焙店和火锅店的需求差异显著。模块化冷冻柜已成为主流,可灵活组合冷藏(0–10℃)、冷冻(-18℃)与软冷冻(-5–0℃)三大温区,从而灵活适配不同区域与业态需求。其中,便利店更青睐窄体超薄(≤60cm)、高玻璃门、低噪音的机型;生鲜店则注重大展示面积、高显色指数LED照明以及无霜风冷设计;而餐饮后厨则优先选择304不锈钢材质、多门大容量且易于清洁的款式。
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